Ein Blick in den HofladenUnser Hofladen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Montags - Samstags zwischen 9 - 13 Uhr

Galloway-Ossobuco im GlasWir bieten Ihnen

  • Fleisch, Wurst und Fertiggerichte im Glas von unseren Galloway-Rindern,
  • saisonal Grillfleisch vom Galloway
  • Eier, Eiernudeln und Geflügel,
  • Schwerter Wurstwaren (Schwein)
  • Marmeladen, Gelees und Liköre aus eigener Herstellung
  • Eingekochtes aus dem Garten - z.B. Zucchini Salat, Mixed Pickles, Gewürzgurken
  • Käse
  • Trinkschokolade am Stil in verschiedenen Geschmacksrichtungen
Hinweis: neben eigenen Produkten bieten wir auch Erzeugnisse anderer Hersteller an.

 

Fleisch und Wurst

Fleisch und Wurst vom GallowayAbgabemenge: 1/8 Rind (25 - 30 kg); 10 kg oder Einzelstücke, küchenfertig zerlegt.

Ein 1/8 Rind besteht anteilig aus: Schmorbraten, Rouladen, Filet, Gulasch, Brustfleisch und vielen guten Stücken mehr.

Wurst in verschiedenen Sorten, z.B. Mettwurst (rein Rind), Krakauer, Gallis (Mettenden), Frikadellen (rein Rind).

Fertiggerichte im Glas, z.B. Galloway Gulasch, Ossobuco, Sahnegeschnetzeltes, Bolognese, Zungenragout u.v.m.

Der besondere Leckerbissen: Galloway Würstchen nach Wiener Art - auch zum Grillen geeignet.

Marmeladen, Gelees und Liköre

Liköre aus eigener HerstellungAus eigener Herstellung mit Früchten der Saison, z.B. Quitten, Holunderblüten und Johannisbeeren; im Angebot, solange der Vorrat reicht.

Lustige Eierlikörsorten aus dem Sauerland (Dummes Huhn, Wilder Hengst, Mo(h)nster u.v.m.)

 

Käse

Rohmilch- und pasteurisierter Käse auf Goudabasis mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen.

   

Einen Preisüberblick über die verschiedenen Produkte finden Sie hier.